▊OREO饼干吐司▊的做法
发布时间:2019-03-09 22:17:36

把OREO香草饼干的夹心与饼干分开,并把分开后的OREO香草饼干的打成细未,并分成为2份备用

把OREO香草饼干的夹心与面团打成团

进行面团基本发酵,时间50分钟

将发酵好的面团分割为500g 2个,并将面团表面稍微整至光滑即可

再进行中程的发酵,时间30分钟

取出中程发酵好的面团,先将表面杆平,然后再翻面杆平,再把OREO饼干细未干铺于面团上

卷起面团后,放入吐司模内,进行最后的发酵,直至面团过模即可入炉烘烤

面团发酵过吐司模高时的样子,即可入炉

上火190,下火230,时间30分,表面上色时,则将吐司转向并关上火,即至烤程结束

待吐司完全冷却后,即可切片食用