大年夜的守岁点心——团团圆圆的彩色小圆子的做法
发布时间:2019-03-09 13:13:44
简介 昨天去看燕子,燕子让她妈妈煮了红豆莲子小圆子给我吃,一边吃她一边说她最喜欢吃这个小圆子,我脑子第一反应就是这个彩色小圆子,而且又值新春佳节,吃着这小圆子也讨团圆的好彩头。所以回到家就立马动手做了,冻起一些下次去看燕子给她送去,留了些给今天守夜的我们做消夜,12点整吃着圆子放着烟花,我们又回想起小时侯的年味。 材料
绿色:糯米粉80g,抹茶粉10g,牛奶40ml,白糖10g
黄色:糯米粉80g,胡萝卜蔬果汁40ml,白糖10g
白色:糯米粉50g,牛奶25ml,糖5g
大年夜的守岁点心——团团圆圆的彩色小圆子的做法1、将以上原料分别揉捏成三色糯米料。
2、将糯米料撮成长条,然后同搅麻花般缠在一起。
3、将缠好的糯米料揪成小机子搓圆。
4、锅中水开,放入小圆子煮熟即可。
小诀窍其实这个圆子的做法很简单,只是用不同原料把原本白的糯米粉变成各式颜色,如果做大点花纹会更好看象雨花石,但因为不做包馅就做成小点的,放在红豆汤,酒酿或是揶汁里都非常美味,让我们一起过大年!