日式点心蕨饼的做法
发布时间:2019-03-09 13:13:15
简介 夏天,来一盘冰冰凉凉的蕨饼配茶吧!这可是日本人相当喜爱的一种甜点呢~ 蕨饼(Warabimochi)非常的容易做,简简单单就可以在家里做出好吃小点心囉^O^ 材料A.蕨饼粉100g A.冷水500g A.砂糖2大匙 B.黑豆粉6大匙 B.砂糖2大匙 B.盐盐小撮做法1
首先将蕨饼粉放入小锅中,加如冷水溶化,再加入砂糖。(全部材料A)用中火加热,不停地搅拌以免烧焦。当开始有胶状物出现并呈现半透明后转小火,继续搅拌直到完全呈半透明并有光泽的状态就可以关火了。(刚开始有胶状物出现的时候我还以为是粉没搅匀,超蠢的XD)
2将B材料全部混合均匀,一半铺在盘子上。把煮好的蕨饼倒进去,铺平。冷却后放进冰箱,冰的比较好吃。
3在等的时候泡上一杯喜欢的茶吧!
4从冰箱拿出来后,切小块并把剩下的粉倒进去,均匀地滚一滚就完成了!
5注:黑豆粉用黄豆粉也可以,但黑豆更香