草菇300克香葱2棵大蒜5瓣食用油20克蚝油3小匙精盐0.5小匙味精0.5小匙

　　1.将草菇的蒂去掉后洗净，葱切成段，蒜切成片；

　　2.锅内放水烧开，放入草菇焯水；

　　3.往锅内放油烧热，放入葱、蒜炒香，下入草菇翻炒1 分钟至熟；

　　4.将精盐、味精放入锅内炒匀，淋入蚝油即可。

　　注意

　　味道清淡，咸鲜可口。蚝油带点酱味，烧菜时如果放了蚝油就要少放点盐。