大米2小碗

　　蒜米10瓣（弃蒂留皮）

　　盐2汤匙

　　食油1汤匙

　　老姜3片

　　马铃薯 1粒（切丁）

　　花生米200g

　　当归 8片

　　川穹 8片

　　川贝 10粒

　　红枣 100g

　　猪瘦肉 300g(切片）

　　香菇片 50g

　　枸杞子 100g

　　芫荽 5根（切碎）

　　1、先将猪肉片淋些酱清/蚝油撒下胡椒粉少许腌渍着备用。

　　2、取大钢锅洗米注入适量的水煮粥。

　　3、侧炉开火把小锅里的花生米煮一煮后，倒掉苦涩水过冷河。

　　4、接着倒入钢锅里，再把盐/食油/蒜米/老姜片和马铃薯丁参入一起煮粥~~

　　5、另外预先在电子砂煲里倒入一大汤匙麻油，开电转（HIGH）符号。

　　6、把大钢锅里煮开软绵的粥小心的用勺子舀入热气砂煲里。

　　7、然后将当归、川穹和川贝投入热粥里盖回玻璃盖同样用（HIGH）符号煲。

　　8、30分钟后木勺搅拌砂煲里的热粥盖回之后把电制转成（AUTO）。

　　9、再过30分钟后才把红枣/猪瘦肉/香菇片/枸杞子全都倒入砂煲里搅拌均匀。

　　10、电制转到（LOW）符号继续焖焗超过半个小时后把电制转成保温符号。

　　11、上桌享用时随喜的添加酱清提味撒下胡椒粉和芫荽~~

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