简介 家常简易料理 材料大豆干2块 猪五花肉片200g 蒜2瓣 葱2支 辣椒1支 酱油适量 砂糖适量 米酒1茶匙 香油适量 水适量做法1

　　 1.先将豆干洗净切片，葱、辣椒（去籽）切丝，蒜切末备料。2.肉片放入醃料（酱油10cc 1茶匙米酒 0.5茶匙砂糖）。3.调味同醃料再加入10cc水。

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　　 热锅倒入香油放入蒜末爆香。

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　　 豆干加入煸香。

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　　 放入肉片炒至颜色变白，把调味全倒入，起锅前放入葱丝、辣椒丝，并盖上锅盖焖住收汁起锅。