鸡翅3只，油饭200公克，酱油3大匙，盐1/6小匙，鲜鸡粉1/4小匙，蚝油1/2小匙，胡椒粉1/6小匙，香油1小匙，五香粉1/4小匙

　　1.鸡翅洗净放入大碗中，加入所有调味料拌匀并腌渍约24小时备用。

　　2.将作法1鸡翅的中骨取出，分别填入适量油饭，再以牙签将开口封好。

　　3.锅中倒入适量沙拉油烧热至约180℃，放入作法2鸡翅以中火炸约4分钟即可。