主料：粳米100克，

　　辅料：干紫菜15克，瘦猪肉50克，

　　调料：盐5克，味精1克，大葱5克，胡椒粉2克，香油15克

　　1.先将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水上火，煮粥。

　　2.将猪肉切细末，倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱（切花）花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。

　　健康提示：

　　1.清热解毒，润肺化痰，软坚散结，降压。

　　2.适用于单纯性甲状腺肿、甲状腺机能低下、颈淋巴结核、水肿、淋病、脚气、咳嗽、慢性气管炎、高血压、动脉硬化等症。

　　3.凡脾胃虚寒而有湿滞者不宜食用。

　　食物相克：

　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”