水发银耳100克，大米60克，果丹皮60克，冰糖15克(或不加)

　　1. 银耳提前水发， 洗净， 摘成小朵.

　　2. 锅中放入清水和银耳，大火烧开转小火炖煮1小时.

　　3. 大米淘洗干净， 用适量水浸泡30分钟后， 加入锅里， 再加入冰糖， 一起继续煮15分钟.

　　4. 果丹皮切小块， 加入锅里， 再煮5分钟即可.

　　果丹皮糖度高, 也可以根据口味喜欢不放冰糖