凉拌豆腐 1盒,皮蛋 2个,素蚝油 2大匙,梅子醋 2大匙,香油 1/2大匙,葱花 适量,蒜末 1大匙

　　1、将市售买来的凉拌豆腐以开水洗一下,放于盘上以小刀划几刀 方便取用

　　2、放入皮蛋葱花就可以将所有调味料林上便可食用。（喜欢吃酸的人，醋的用量可自己斟酌调整）