佛手1个，3两豆丝，3瓣蒜压成蒜泥，几粒花生米打碎，盐，香油，芥油，3根香菜切末

　　1、干豆腐切丝，放入热水锅中煮煮，煮透捞起，晾晾。

　　2、佛手切丝，放入碗里加盐拌拌。

　　3、之后加入豆丝和蒜泥、香油、芥油、香菜拌匀，上盘，洒上碎花生米即可。