简介 味道虽然偏向清淡，但有榄菜和蒜头配合，清淡之中又有点味道，真的很不错。 材料

　　主材：，茄子3根，切块，蒜蓉1汤匙，榄菜4汤匙，汁料：份量只作参考，生抽2汤匙，盐适量

蒜香榄菜蒸茄子的做法

　　1.所有材料拌匀，放于盘上，隔水蒸15份钟。

　　2.倒去多余水分，加上汁料调味即成。