简介 无论外头的饺子有多好吃，都不及太婆做的味道。太婆离开我已经十多年了，但到今天我还是常常想念太婆做的美食。Kay好期待他日在天堂与太婆团聚，并换我来照顾她的饮食起居，继而一起环游世界！ 说远了。想自己做低卡多菜少油饺子非常容易。只要配搭得宜，要低卡低脂一点的话，肉类方面就可以用虾肉、牛肉或其他海鲜，代替较高脂的肥猪肉碎。做好后可用保鲜袋装好放进冰格，一星期内随时随地都可以煮来吃，非常方便味美。 材料韭菜300克 碎牛肉100克 麻油1汤匙 盬1/3茶匙 糖少许 胡椒粉少许 饺子皮40块 水适量做法1

　　 韭黄配虾肉和粟米：韭黄含有蛋白质、并有健胃、提神，保暖的功效。

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　　 韭菜配牛肉：韭菜可以改善手脚冰冷和提高提高新陈代谢；而比猪肉低脂的牛肉则可以去水肿、益气血、补脾胃。

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　　 三色椒粟米配瘦肉碎：三色椒含有大量抗氧化物质，有效降脂和对抗自由基。而粟米则含丰富的膳食纤维，有益肠道健康。

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　　 馅料放饺子皮中心，四边点少许水。

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　　 之后对折合上就好。 水滚放饺子，煮至浮起后，再以中大火煮一分钟即成。