煮软牛筋400公克，洋葱200公克，红萝卜200公克，牛高汤2000cc，咖哩块2小块

　　1.洋葱切片；红萝卜切块备用。

　　2.起锅加入少许沙拉油，油热后放入洋葱片炒软，再放入红萝卜块一起拌炒。

　　3.加入牛筋于作法2中拌炒后，再继续放入牛高汤以小火煮20分钟。

　　4.最后加入咖哩块调匀煮至入味即可。