排骨150公克，枸杞10公克，黑枣6颗，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙

　　1.排骨剁小块；枸杞泡入份量外的水中至略膨胀即可取出备用。

　　2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮沸后，将作法1的排骨块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、洗净，放入电锅内锅中。

　　3.黑枣洗净后，与作法1的枸杞、姜片及水加入作法2的电锅内锅中。

　　4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟，再加入盐及米酒调味即可。