简介 吃腻了台式炒面吗?来一道日式炒乌龙吧!! 吸饱汤汁.Q软弹牙的手打乌龙. 唏哩呼噜地.不到几秒~盘子见底噜!! 材料鸡腿排1块 鲜香菇(切片)3朵 红萝卜(切丝)30g 洋葱(切丝)1/4颗 青葱(切段)2支(葱白.绿分开) 小白菜(可省)2株 手打乌龙面2包 日式酱油(或鲣鱼露)2大匙 味霖1/2大匙 水300ml 乌醋(起锅时的锅边醋)少许做法1

　　 干锅(不加油)煎鸡腿排(将鸡皮朝下先煎至出油.皮变金黄再翻煎肉那面.表面反白即可.不需到全熟.取出切成入口大小.备用)

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　　 原锅(鸡油 少许油)依序先炒香洋葱.葱白.红萝卜.香菇

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　　 放入半熟鸡肉块.加入日式酱油炝锅后拌炒匀.加入水300ml.再加入味霖 将乌龙面放入汤里煨煮至散开(上锅盖)

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　　 将汤汁收到有点浓稠放入葱绿.小白菜拌匀.起锅前.沿着锅边淋入少许锅边醋(约1/2小匙)拌匀后.盛盘.洒上七味粉(可省)...开动囉!!