用料海参25克，大米50克，冰糖适量。

　　1、将海参发透，去肠洗净。

　　2、将海参切成丁。

　　3、将海参丁与大米同煮为粥，趁热加入冰糖，溶化后即可。

　　功效

　　滋阴清肺，益中补气。适用于身体消瘦、低热盗汗、干咳无痰等症。