新鲜基围虾，芒果，姜片，葱，料酒，盐，沙拉酱

　　1.虾去壳，去虾线，虾背剖一刀，洗净沥干

　　2.锅内水煮开，加姜片，葱，料酒，盐，稍煮一会

　　3.倒入虾仁煮开，变色后立即关火。（虾入锅的时间不要长，保持鲜嫩）

　　4.虾仁沥干水份，放凉备用

　　5.虾仁加沙拉酱

　　6.拌匀

　　7.虾仁装盘加切丁的芒果