排骨白菜豆腐汤的做法
发布时间:2019-03-09 17:37:57
简介 排骨白菜豆腐汤之所以能够经常出现在人们的餐桌上,想必大家也知道是因为这道菜不仅营养、美味、养生,而且做法还十分简单,它究竟有多简单呢?下面就一起来看看吧。 材料
白菜250克,北豆腐200克,粉丝250克(选择性添加),排骨2块,调料:盐3克,胡椒粉3克
排骨白菜豆腐汤的做法1、 排骨洗净,先烫过去除血水,冲净泡沫后,重新加开水煮开,加料酒一大匙,小火慢炖。
2、白菜洗净,切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用;
3、 排骨汤煮好后,放入白菜,再放入豆腐、粉丝,用文火将白菜熬烂;
4、 出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油,注意别放多了,因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香,其实不放也很好喝的。