樱桃400公克，冷冻蓝莓200公克，麦芽糖150公克，细砂糖120公克，柠檬1个，水100cc

　　1.柠檬洗净榨出果汁备用。

　　2.冷冻蓝莓置于室温中解冻；樱桃去梗对切后取出果核。

　　3.将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。

　　4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

　　5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。