简介 份量：1个七吋圆型蛋糕 这个蛋糕是腰果做的，口感吃起来真的和起司蛋糕满像的，如果身体不能负担太多乳酪可以试试看，吃全素的人可以把无盐奶油换成椰子油。 材料

　　杏仁1/2杯 浸泡一个晚上,无花果干 1/2杯,腰果1杯 浸泡至少3个小时,蜂蜜 1/4杯,柠檬汁 1/4杯,无盐奶油 1/4杯,盐 1小撮,香草精 1/3小匙,薰衣草 1/2~1小匙

[免烘焙][无蛋]薰衣草蜂蜜伪起司蛋糕的做法

　　1、派皮沥干杏仁，将无花果干切成小块，将杏仁及无花果干以食物处理机搅拌至成团，混合物倒入已垫了一层保鲜膜的蛋糕模，以橡皮刮刀均匀抹平后放入冷冻库备用。

　　2、沥干腰果，将腰果与其他所有材料放入果汁机内，以高速搅打至无颗粒。

　　3、从冰箱取出蛋糕模，将蛋糕糊倒在派皮上，稍微敲打蛋糕模使气泡冒出。

　　4、将"起司蛋糕"放入冷冻库，冷冻至少三个小时。食用前先取出于室温中稍微解冻至蛋糕刀可切下的程度。