饼皮：高粉160克、低粉40、水120克、橄榄油5克、酵母2克、糖10克、榴莲肉两块、芒果一个、青红椒、热狗、奶酪适量

　　1、将饼皮中水以外的材料混合均匀，再加入水，搅拌至表面光滑；

　　2、揉匀后放温暖处发酵至二倍大。

　　3、榴莲打开取出两块果肉，榴莲去核后果肉拌匀，

　　4、芒果去皮，切块备用；

　　5、青红椒切小丁、热狗切片，备用；

　　6、发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。

　　7、铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。

　　8、面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。再将芒果粒、青红椒、和热狗均匀的铺到上面

　　9、最后撒上一层马苏里拉奶酪。

　　10、放入预热好的德普烤箱，焙烤模式210度，12分钟左右。

　　面皮发酵时间，不可过长，否则会影响披萨的口感