简介 白花椰菜配上炒过的咸蛋黄，加上蒸熟的甜南瓜一起料理，金黄色的色泽鲜香无比。 材料咸蛋黄1颗 南瓜泥100g 白花椰菜1朵 葱末1大匙 蒜末少许 姜末少许 盐适量做法1

　　 南瓜去皮切块，放入电锅蒸熟，备用。

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　　 白花椰菜切小朵，放入滚水加盐汆烫，捞出沥干水分，备用。

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　　 锅中倒入适量的油，放入咸蛋黄炒至糊化再加入南瓜泥炒出香气，再加入姜末、蒜末炒香加入葱末最后加入白花椰菜拌炒均匀即可。