低筋面粉:80克

　　白糖:60克

　　黄油:80克

　　黑巧克力:40克

　　白巧克力（适量）

　　牛奶:80克

　　鸡蛋:1个

　　可可粉:5克

　　1:黄油室温软化，加入黑巧克力隔水融化，不停搅拌成液体

　　2:白糖倒入碗里，加入鸡蛋用蛋抽将鸡蛋打散，再加入牛奶搅拌均匀

　　3:低筋面粉、可可粉混合过筛，筛好后加入鸡蛋牛奶液中搅拌均匀

　　4:再倒入黄油巧克力液搅拌均匀，搅拌成巧克力面糊即可

　　5:将搅拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯中（中号纸杯，8分满）

　　6:放入预热好的烤箱中烘烤，上火180度，下火150度，烤25分钟左右

　　7:猫头鹰眼睛做法：取黑，白巧克力圆片各一片，（白巧克力圆片稍小些）将两片重叠在一起，在白巧克力上粘一颗黑巧克力豆做成眼珠即可

　　8:烤好巧克力蛋糕后，自然冷却，在蛋糕表面涂上巧克力液

　　9:将做好的眼睛粘上，在两只眼睛下方再粘上一颗黄色的巧克力豆做成鼻子即可