简介 请在我的粉丝专页~按个赞~你的鼓励将是我写食谱的动力哟~ https://www.facebook.com/pages/鐑樼剻鑿�鐖炬粙/1220382261321167 当优格炼乳碰撞时所引发的焦糖香味时~ 没有人会去在意那热量破表的问题~ 面团立式排法是参考李彼飞老师的方法~随意放也会很漂亮哟~ 材料高筋面粉300g 牛奶150g 优格30g 炼乳30g 白砂糖30g 盐3g 速发酵母3g 无盐奶油30g 无盐奶油　20g 炼乳20g做法1

　　 将材料都放进去面包机(我用的是p牌的105T)，但盐和酵母粉对角放，(影响面团发酵成果)，接着按下30键启动(其他品牌打按搅拌 发酵功能,也可用手将所有材料混合)，30打一次约15分再后放奶油按30打约10分打至面团光滑具扩展即可)

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　　 面团整圆再盖上保鲜模

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　　 放置室温2倍大

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　　 用木杆由中间往外杆开成长方形

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　　 横裁切成4-6等份

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　　 将馅料里的奶油放置室温变软，和练乳混合均匀。平均涂上奶油练乳，重叠后再直切成8-10等份都可。

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　　 放入内部抹满油的戚风模里，以立式排列好

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　　 放置室温二次发酵(也可放烤箱,内放一杯热水发酵)，变至2倍大(约40分),前10分由烤箱拿出并预热170度

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　　 表面再刷上余的馅料,洒上杏仁角装饰

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　　 入炉烤箱170度烤20-25分(应以自己烤箱温度而定)

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　　 开心完成了

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　　 表面可洒糖粉加些蔓越莓装饰哟 ~