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蒜苗豆酱煮鲨鱼的做法

发布时间:2023-09-26 16:56:59

  蒜苗豆酱煮鲨鱼的做法

材料

  A.鲨肉450g,B.黄豆酱1/2杯,青蒜段2支,芹菜段50g,辣椒段1条,姜丝10g,黄豆酱汁3大匙,味精1茶匙,糖1茶匙,酒1茶匙,水3大匙,香油1大匙

蒜苗豆酱煮鲨鱼的做法

  1.将鲨鱼肉洗净,放入滚水中汆烫约2分钟,刷去鱼皮上的细鱼麟后,再重覆放入滚水中汆烫3分钟备用。

  2.起油锅,炒香材料B,倒入作法1鱼片拌炒后,加入全部调味料煮约半小时即可起锅。

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