草虾200g

　　煮汁：薑片2片，水400㏄，柴鱼素1小匙，味淋50㏄，酒100㏄，盐1小匙

　　1)带壳草虾去肠泥

　　2)放入煮开之煮汁以中小火续煮约30秒熄火

　　3)浸泡约10分钟取出即可。