1.5 LB鸡腿肉，切块

　　2TB泰绿咖哩酱

　　椰奶1罐(2cup)

　　椰糖1大勺(optional)

　　鱼露3大勺，咸淡自己再调一下

　　2根香茅，去外皮斜切段

　　泰柠檬叶6片，(kaffir lime leaves)撕碎

　　3整个辣椒，切开

　　1、全部的材料倒入锅里， 浸泡1小时。

　　2、开中小火慢慢烧滚，煮大约15分钟，关火，就好了。盖白米饭吃， 挤点青柠汁，好棒！