简介 桂竹笋的季节也匆匆快过了，趁著季节尾巴，拿来烧梅花肉也尝尝新。 欢迎来Blog坐坐～ http://nachesis.pixnet.net/blog/post/54939261 材料桂竹笋半斤 梅花肉半斤 蒜瓣四瓣 油一匙 酱油2大匙 米酒2大匙 水适量 白胡椒粉少许 盐少许做法1

　　 少油，爆香蒜头并煎梅花肉，煎出金黄的色泽。

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　　 将桂竹笋放下与肉一起翻炒，至微微桂竹笋味出来后，放入调味料，并加水稍稍淹到一半，开大火水滚后，盖锅盖转中小火。 大概20分钟后，开盖翻一下，将水收干一些，即可盛盘上桌。