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电锅叠煮味增蔬菜肉片汤的做法

发布时间:2019-03-09 17:14:36

  电锅叠煮味增蔬菜肉片汤的做法

简介 日式叠煮也可以用电锅,更简单且无油烟地熬出层层食材的天然鲜甜,两段式煮法先以无水蒸煮引出蔬菜的甘甜汤汁,再加水熬煮并调和各种鲜味,只要少许味增与肉片的点缀,整锅汤就充满了迷人的香气,如此健康美味又简单的料理,推荐给大家! 更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页 www.facebook.com/janelikitchen 材料猪肉片约250g 高丽菜1/4颗 红萝卜1/2根 雪白菇一包 洋葱1/2颗 干香菇6-7朵 米酒两匙 味增两匙做法电锅叠煮味增蔬菜肉片汤的做法1

   干香菇泡米酒泡软,高丽菜跟红萝卜切片,洋葱切段,雪白菇洗净用手撕成适当大小

电锅叠煮味增蔬菜肉片汤的做法2

   在电锅的内锅底层先铺上高丽菜,接着依序叠上红萝卜片、洋葱、雪白菇

电锅叠煮味增蔬菜肉片汤的做法3

   最后放上香菇、猪肉片、味增,无需任何一滴水就直接进电锅,外锅一杯水煮好跳起后,打开电锅,此时内锅锅底已经有蔬菜释出的汤汁,接着倒入水至刚好盖过所有食材,以外锅半杯水再煮一次,这次跳起后测试口味,喜欢咸一点的人再加点盐巴调味即可

电锅叠煮味增蔬菜肉片汤的做法4

   就这么简单的两段式电锅叠煮法,轻松熬出最天然健康又美味的蔬菜肉片味增汤!

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