简介 在日本十分盛行食用牛蒡，牛蒡基乎与健康、养生划上等号，所以它又有「东洋人参」的美名喔^o^最特别的是，牛蒡中还有一种很特殊的养分叫「菊糖」，是可以促进荷尔蒙分泌的精氨酸，具有帮助人体筋骨发达、增强体力。这吃法也千变万化，不管凉拌、褒汤..都非常美味呦!!所以跟大家分享这道"牛蒡肉卷煮しめ"不仅要满足全家人的味蕾，也为全家人的健康把关。 材料牛蒡1根 梅花肉片适量 青葱5根 芝麻适量 大吟酿薄盐酱油1/2米杯 酒1/2米杯 味霖1/3米杯 水1米杯做法1

　　 备齐食材~

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　　 牛蒡皮很薄，利用刀背刮除干净即可，再切成5cm长度适当大小~

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　　 取肉片依序包裹上牛蒡条~

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　　 取一锅，倒入一匙油将牛蒡条煎香~

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　　 同锅放入青葱段及调味料~

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　　 将汤汁煮沸后开小火，盖上锅盖炖煮至黏稠略为收汁即可(约40分钟)~

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　　 最后拌入烤香芝麻盛盘，上桌品尝^o^~