简介 我是第一次煮的喔!! 实在是超简单无比~ 而且非常美味、每一口肉都带有甜美饱满的入味汤汁。完整食谱请连结http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/30731713 材料葱段2根 【醃制食材】蚝油酌量 【醃制食材】太白粉酌量 【醃制食材】里肌肉片酌量 【醃制食材】胡椒粉酌量 【醃制食材】蒜末3大颗 【醃制食材】米酒1汤题做法1

　　 食材准备

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　　 里肌片冲洗，将水份压干后，倒入醃制的食材扮搅均匀，然后醃制约30分钟后…

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　　 倒点油热锅后，将醃制好的肉片下锅拌炒~

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　　 其实加一点辣椒爆香，真的比较好吃!!

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　　 这时水份已被吸干!!

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　　 我们再加点白开水下去~有点汤汁吃起来比较juice滑口。

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　　 此时，因为我们当初都是酌量调味的，所以可以先试尝一下汤汁，并依自已口味来酌量下点盐巴即可!

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　　 最后要起锅前，就可以洒下葱段来增色调味喽!!

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　　 拌炒一下，让水分再吸干一点点，即可起锅~

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　　 非常美味、每一口肉都带有甜美饱满的入味汤汁。快炒店的葱爆里肌肉，肉好少、葱好多，每次吃都觉得好小气不过瘾!