主料：白菜500克，

　　辅料：草菇20克，枸杞子5克，

　　调料：盐4克，味精2克，胡椒粉2克，香油10克，姜10克，豌豆淀粉5克

　　1.奶白菜去根洗净，顺长切条。姜洗净切丝。

　　2.锅中水开后，加入白菜氽透装盘。

　　3.另起锅，加上汤，入草菇、枸杞、精盐、味精、胡椒粉、姜丝烧沸，湿淀粉勾薄芡，淋入香油，出锅浇在白菜上即成。