虾仁200克，净鲜笋片100克，适量的葱花。

　　1．锅内放入适量的食油开中火。

　　2．锅热后倒入净鲜笋片翻炒到熟，加入适量的盐，然后加入虾仁拌炒及适量的黄酒，将虾仁拌炒翻白。

　　3．加入葱花拌匀即可。