豆腐，辣椒，胡萝卜，葱姜蒜，盐，味精

　　1、豆腐入锅煎一下

　　2、葱姜蒜爆锅，下豆腐、辣椒、胡萝卜，翻炒3分钟，加盐、味精调味就好了。