简介 对小家庭来说，常常会面临一整条吐司或法国面包吃不完的窘境吧！我都会把面包拿进冷冻库保存，要吃时再用烤箱或平底锅烤一下回温。除了这种传统吃法，其实把冷冻面包拿来做面包布丁也是一个很好的方法喔！面包布丁做法简单，可以当早餐或甜点，搭配不同的时令水果就可以变出不同口味，怎么吃都不腻呢！这次面包布丁用的是法国面包，因为空隙比一般吐司大，能吸收更多的布丁液，很好吃喔！ 材料法国面包半条 鲜奶200ml 蛋2个 香草粉1小匙 砂糖15g 无盐奶油适量 巧克力适量做法1

　　 将鸡蛋、鲜奶、香草粉、砂糖拌匀成布丁液备用。

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　　 在烤盘底部抹上一层无盐奶油，将法国面包切成小块后排进烤盘里。

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　　 将布丁液过滤后倒入烤盘，约盖住面包8分满。

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　　 将面包泡在布丁液里静置约10分钟。

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　　 在面包布丁上撒上些许砂糖及切碎的巧克力后放进烤箱180度烤10分钟完成。

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　　 表皮非常酥脆，里面吸满布丁液很柔软。