豆腐，番茄，大葱1颗，姜，淀粉，酱油，盐

　　1、豆腐切块，番茄切块，大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈，姜切末。

　　2、热锅，少许油，爆香葱姜。

　　3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水。

　　4、待水煮开之后，加入豆腐。

　　5、最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。

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