南瓜锅贴的做法
发布时间:2019-03-09 16:28:51
简介 滋滋做响香气诱人的满锅锅贴就做好了,用木铲把锅贴底朝上排列在碟子中就可以吃了! 材料
小南瓜1个,肉馅100g,大虾1个,大葱,姜适量,酱油,香油,黄酒少许,盐,鸡精适量,面粉300g
南瓜锅贴的做法1、南瓜去皮擦成细丝,拌少许盐,搁置半小时挤去水分。
2、把南瓜、大虾、大葱、姜、酱油、香油、黄酒、盐、鸡精和肉馅混合。
3、和一块面,做成饺子皮。
4、把馅料包进面皮里,两边不封口。
5、平底锅放少许油,排列锅贴入内,中火加热约10分钟,翻起一个锅贴看看底儿已经变硬变焦黄了,把准备好的半碗水倒入,加盖。
6、等水熬到快干,再倒入适量的面汤,再等水熬干滋滋做响时,香气诱人的满锅锅贴就做好了。