家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 面食甜点

柠檬布丁蛋糕 [超美味甜点]的做法

发布时间:2023-10-18 13:49:57

  柠檬布丁蛋糕 [超美味甜点]的做法

简介 这个神奇的柠檬布丁蛋糕Lemon Pudding Cake,集柠檬凝乳,布丁,蛋糕于一身!香浓的柠檬香,酸酸甜甜,低层是香浓的柠檬凝乳,然后是幼滑的布丁质感,却又软绵绵像梳乎厘的蛋糕。做法超简单但成品是超超超美味,必定要试! 请也支持我的Facebook专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料无盐奶油55克 糖170克 蛋黄3颗 中筋面粉40克 柠檬皮1汤匙 柠檬汁80毫升 牛奶240毫升 盐1/4茶匙 蛋白3颗 糖(打蛋白用)30克做法柠檬布丁蛋糕 [超美味甜点]的做法1

   在一个碗内,打发蛋白,出现泡沫时下30克糖,打发至抹端坚挺,备用

柠檬布丁蛋糕 [超美味甜点]的做法2

   先用电动打蛋器打发奶油至软身,然后下糖拌匀

柠檬布丁蛋糕 [超美味甜点]的做法3

   下三颗蛋黄拌匀,再筛入面粉

柠檬布丁蛋糕 [超美味甜点]的做法4

   下柠檬皮及柠檬汁,再逐少加入牛奶拌匀

柠檬布丁蛋糕 [超美味甜点]的做法5

   分三次将已打发的蛋白拌入蛋糕浆内,轻力拌匀(这步骤不要用打蛋器)拌好的蛋糕糊是不稠身的

柠檬布丁蛋糕 [超美味甜点]的做法6

   涂一层薄薄的奶油在烤杯内,然后倒入蛋糕糊

柠檬布丁蛋糕 [超美味甜点]的做法7

   将烤杯放入大烤盘内,然后倒入约一吋深的热水。然后放入烤箱165度烤约40至45分钟,至蛋糕表面呈金黄色,插入牙签抽出没有黏着蛋糕糊即成

柠檬布丁蛋糕 [超美味甜点]的做法8

   将烤杯从热水内拿出,放在凉架上待至微暖,洒上糖霜即成!

柠檬布丁蛋糕 [超美味甜点]的做法9

   要趁微暖时享用!

柠檬布丁蛋糕 [超美味甜点]的做法10

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点