简介 夏天香浓的芒果，搭上酸酸的葡萄柚，正如那烈日下久逢的甘露，一饮而尽，太清凉啦! (正统的杨枝甘露是用柚子，不过这个时节还没有柚子，用更酸的葡萄柚，更有画龙点睛的效果) 欢迎加入【微风岛屿的餐桌】的粉丝页 https://www.facebook.com/breezeisland 材料

　　芒果 2颗,西米露 50公克,椰奶 100cc,糖 2大匙,葡萄柚 1颗,牛奶 200cc

港式甜点-杨枝甘露的做法

　　一颗芒果切丁后加牛奶、糖、椰奶，用果汁机打成汁

　　 西米露放入滚水中煮约15分钟，试试看软硬度。可以的话，就马上捞起，置于冷水中。

　　 把另一颗芒果切丁，葡萄柚切开，只取其果肉，白色的部分要去干净。把刚打好并冰冻过的芒果汁，放入切丁的芒果和西米露，再撒上一些葡萄柚果肉，即成清凉的杨枝甘露。