原材料牛肉………300克大葱………80克面团………500克调味料盐…………8克味精………6克糖…………5克麻油………少许

　　1、牛肉洗净剁成肉泥，大葱洗净切成粒；

　　2、牛肉、大葱内加入所有调味料；

　　3、将原材料与调味料一起拌匀成馅料；

　　4、取一面皮，内放20克馅料；

　　5、面皮从外向里收拢口；

　　6、在肉馅处捏好；

　　7、再将顶上的面皮捏成花形；

　　8、用韭菜在馅料与花形之间绑好；

　　9、再入锅蒸好即可。

　　特别提示

　　牛肉不要切大粒了，以免影响造型。

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