简介 冬至吃汤圆是中国传统习俗，全家一起在寒夜里一起食用汤圆，有着圆满团圆及添岁的寓意！ 今天就来一碗热腾腾咸香美味的客家咸汤圆，汤圆客语称“雪圆”，吃了冬至圆，大家健康，平安，幸福圆满过好年～ 材料汤圆300g 樱花虾5g 肉丝50g 酱油1.5大匙 香菇35朵 水适量 茼蒿适量 香菜适量 青蒜适量 胡椒粉少许 油葱酥1/2匙做法1

　　把所有的材料都准备好！

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　　一匙油把肉丝煸香，再加入泡软切成丝的香菇及樱花虾一同煸香，加入酱油拌炒，再加入适量的水煮滚

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　　另外煮一锅水把汤圆煮熟！

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　　汤先加入调味料，再把煮好浮起来的汤圆捞到汤里！

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　　利用煮汤圆的水烫过茼蒿后，把所有的食材全部都加进去即可！