简介 学会做香草卡士达酱后可以有好多不同变化， 试着用自己的创自做出属于自己的甜点！ 材料

　　"新鲜水果或是果酱 适量","冷冻酥皮 两片","香草精 1/2茶匙","低筋面粉 20g","蛋黄 2个","细砂糖 40g","鲜奶 200g",

凤梨苹果奶酱酥皮or香蕉奶酱酥皮的做法

　　【卡士达酱作法】1. 鲜奶煮沸 2. 蛋黄和细砂糖搅拌均匀，再倒入过筛的低筋面粉搅拌均匀3. 煮沸的牛奶慢慢加入混和4. 用滤网过滤5. 用瓦斯炉小火煮，边煮边拌，浓稠就离火6. 趁热用保鲜膜包起避免干燥，放凉后冰冰箱保存。 【组合】：先将冷冻酥皮放置到预热的烤箱 (220度)，等到酥皮呈现一伴的澎起程度就先拿出，在中间放上卡士达酱，再继续放回烤箱继续烤，烤到向上图一样微焦上色就可拿出，最上面可以添加你所喜欢的水果，或是果酱！！非常好吃唷~~(右图是香蕉奶酱酥皮示范) 凤梨苹果奶酱酥皮