胡萝卜半根，肥牛约10卷，山药150克，家乐浓汤宝牛肉汤底1块，清水约750毫升

　　1.肥牛提前取出退冰。胡萝卜去皮，山药去皮切块备用

　　2.胡萝卜切片，用花模在胡萝卜片上刻出美丽的花型

　　3.汤锅加入三碗清水，约750ml

　　4.清水烧开后，放入一块浓汤宝入锅

　　5.放入切成滚刀块的山药。6、再放入刻好的胡萝卜花片

　　6.盖上锅盖，中火煮约5分钟

　　7.打开锅盖，放入肥牛，待变色后即可关火食用