鳜鱼，蒸鱼豉油，姜，葱白一段，盐，猪油

　　1.鳜鱼洗净放盘子里加料酒，盐，姜腌10分钟。加上猪油放入蒸锅蒸10分钟

　　2.葱白切丝

　　3.蒸鱼豉油淋在鱼身上，再放上葱白丝，另起一锅烧热油浇在葱丝上即可