简介 用简单的食材以及简单的方法，就能做出一锅好吃的的番茄海鲜炖饭 :D 材料橄榄油2匙 洋葱半颗 蘑菇8朵 蒜头4瓣 番茄泥3大匙 热水2杯 海鲜汤块1块 水(煮虾汤)1杯 生米1.5杯 白虾8只 透抽1只做法1

　　将洋葱切丁，蘑菇切片，蒜头切碎，透抽切片。白虾剥壳后留着虾头以及虾壳

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　　铸铁锅中倒入2匙橄榄油，将虾壳以及虾头炒熟，这时虾泥会流出来一点。加入一杯水，再继续煮滚2分钟

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　　将虾壳过滤至另一个碗，留下虾汤

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　　直接将洋葱、蘑菇下锅炒，洋葱炒至透明

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　　加入洗好的生米拌炒，倒入虾汤、番茄泥。2杯热水加入海鲜汤块并搅拌均匀，倒入锅中。摆上虾仁及透抽

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　　闷煮15~25分钟就完成啦~