烤焗海鲜宽条面 [薄饼屋之最爱]的做法
发布时间:2019-03-09 15:38:11
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先煮沸一锅水,下一茶匙盐,煮宽条面(按包装上的指示少煮三分钟,因之后会再烤)沥干水份备用
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将急冻海鲜冲水,沥干水份,用少许盐及黑胡椒粉调味 自制白酱: 小锅内,先下奶油,用小火煮至奶油完全溶化
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然后下面粉,快速拌匀
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再下牛奶,不停搅拌,数分钟后会开始变稠身,下盐及黑胡椒粉调味即成!(如白酱太稠身,可多加点牛奶)
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热锅下油,下海鲜炒数分钟
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下宽条面及白酱拌匀
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将宽条面放入烤盘内,洒上莫扎瑞拉起司,放入烤箱200度烤约十分钟至起司溶化及呈金黄色即可
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最后下少许红椒粉Paprika即成!
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