简介 又一个在薄饼连锁店非常受欢迎的意大利面 - 海鲜宽条面！非常香浓的白酱，配以不同的海鲜，加上金黄酥脆的溶化起司，实在难以抗拒。可是店子卖的价钱又贵，份量又少。自己在家也能轻松做到，自制的白酱香浓幼滑，做一大锅才够满足呢！ 请也支持我的Facebook专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料宽条面150克 急涷海鲜200克 莫札瑞拉起司适量 红椒粉适量 奶油25克 中筋面粉30克 牛奶200毫升做法1

　　 先煮沸一锅水，下一茶匙盐，煮宽条面（按包装上的指示少煮三分钟，因之后会再烤）沥干水份备用

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　　 将急冻海鲜冲水，沥干水份，用少许盐及黑胡椒粉调味 自制白酱： 小锅内，先下奶油，用小火煮至奶油完全溶化

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　　 然后下面粉，快速拌匀

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　　 再下牛奶，不停搅拌，数分钟后会开始变稠身，下盐及黑胡椒粉调味即成！（如白酱太稠身，可多加点牛奶）

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　　 热锅下油，下海鲜炒数分钟

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　　 下宽条面及白酱拌匀

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　　 将宽条面放入烤盘内，洒上莫扎瑞拉起司，放入烤箱200度烤约十分钟至起司溶化及呈金黄色即可

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　　 最后下少许红椒粉Paprika即成！

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