豆苗

　　1.将豆苗过热水捞出放入冷水中过一下。

　　2.蒜剁成蓉，锅上油，蒜蓉爆香。

　　3.下入豆苗。

　　4.快熟翻炒，盐，味精，糖，少量酒，打芡即可。