简介 超爱的西班牙海鲜饭，去餐厅必点，现在有了西班牙来的秘密武器 - 海鲜饭香料粉，就可以在家自己做出色香味俱全的道地“paella”囉！ 材料海鲜饭香料粉少许 鸡汤块1/5颗 米1-1.5杯 蒜末少许 虾数尾 蛤蜊1把 彩色青椒1.5颗 洋葱半颗 番茄1颗 玉米笋3-4根做法1

　　 备料：洋葱、番茄切丁青椒、玉米笋切长条状蛤蜊吐沙、虾洗净(带壳或去壳皆可)

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　　 热油锅，爆香蒜末，加入洋葱丁炒香再加入米饭拌炒，约3分钟

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　　 加入番茄丁继续拌炒约5分钟

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　　 加入剩下的蔬菜稍稍拌炒接着加入米杯两倍水量及鸡汤块

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　　 待水滚后加入少许海鲜饭香料粉，先盖上锅盖闷煮约3-5分钟

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　　 锅内水剩下约1/2时，再铺上易熟的海鲜食材，盖上锅盖闷煮

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　　 待蛤蜊打开、虾转红后就可开锅盖，等待海鲜的鲜甜及剩余水分吸收进米饭中。米饭最外围呈现略干的状态就可以熄火，等待约3分钟让最后的水份吸收进米饭中，就大功告成囉！