简介 运用板豆腐的密度.去用酱汁闷烧它.增加板豆腐的弹性....夹起来都不用怕它破掉.酱汁也很入味喔!!! 材料板豆腐一块 蒜苗一支 青葱二支 大辣椒一支 维力炸酱1大匙 糖1小匙 香油一小匙做法1

　　 备料~板豆腐不要切太小块.这样比较好煎

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　　 用猪油或一般沙拉油下去煎.两面焦香就可以

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　　 下蒜白 青葱白.增加豆腐的香

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　　 加入维力炸酱一大匙.稍微拌炒一下酱料 温开水200CC用中小火闷煮

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　　 等到汤汁收之前在加入辣椒和蒜绿...盖锅盖闷一下

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　　 好吃的酱烧豆腐完成囉!!